網頁

2007-06-19

[暴食] 好拉麵!藏身永康街裡的樂麵屋!

拉麵店,似乎在台灣,只要開了連鎖店,就感染了每況
愈下的魔咒?

玫瑰X別館 越來越糟
赤阪X麵 素質不一,有些也是越來越差
白湯還不賴的熱烈X番亭
越來越怪的樂山X拉麵 -_-|||
列為目標,但人總有點多的博多X麵

(都有X應該不會被告?(笑))

有沒有不連鎖的呢?而且口味絕佳的呢?

有!大黃金在網路尋覓上找到了!

「樂麵屋」就是一個優秀推薦,跟大黃金在日本吃的
九段斑鳩,有著相似懷念的道地日式風!

一緒ni~ 來一碗道地的日本拉麵吧!(好味!)




這天來的很早,大約五點多就到這家位於永康街的店了~ 不過
不是大黃金原先預想的地方,還彎進了小巷子之中。


進門就聽到日語的歡迎光臨,還有日本臉的師父:D~
整體的裝潢與佈置都還蠻新的


除了大黃金坐的桌台以外,後面也有多張獨立的小桌。

由於太早到,店裡的人潮還未湧現(Ya!)

拍MENU的時候,也順便拍到了師父們:D~



別再拍了,趕快來點餐吧~
桌上的調味料和樂麵屋的使用說明(笑)
對於湯、對於麵的一些堅持與小教學。

(內容有提到麵的份量可能不見得符合每個人的食量可以
吃飽,但基於湯與麵的比例堅持,就是只能那樣,等到吃
完麵之後,若還不夠,可以請服務人員加麵喔!好樣的!)

點菜的時候,有一張拉麵喜好的填寫單

讓你自己選擇他的拉麵種類 --> 湯頭濃度 --> 哪種麵體 -->麵的軟硬

這個步驟就讓大黃金高興起來了,真棒!夠用心!

大黃金絲毫不考慮的就選了日本的口味與濃度,想從記憶之中
找到Mapping的味道。

叉燒焦蔥豚骨拉麵登場!

濃郁的湯頭,加上焦蔥的香味,還有好吃的麵體,這果然是
日本味啊!狂吃ing~

一口餃登場!


小芥末叉燒飯登場!!!


「肥死我吧!」盤子空空如也!大黃金迅速完食!不留痕跡~



結論只有一句話:『大滿足!!!」
濃郁的湯頭,稍硬的麵體,讓大黃金再次與日本的回憶連結上了。
而一口餃的燙口與酥脆,加上微妙的芥末叉燒飯,將海苔、芥末、
叉燒、飯,合在一起整口咬下,不能怪大黃金越來越胖啊!實在是
好吃啊!!!(如果吃不飽還可以免費加麵喔!)

赤X ? OK的啦,你就繼續那麼貴吧,在大黃金心中,你已經被
樂麵屋取代了啦:D

大黃金誠心推薦,想吃拉麵者,體驗用心品質,以及日本道地風
味,來一趟樂麵屋,你不會失望的:)



店名:樂麵屋
地址:台北市永康街10巷7號
營業時間:11:30-22:00
價位帶:150-210元



檢視較大的地圖

下次目標群
新店的 美野輪、天母的二子山、光復南路的淺草橋、喜多方
美濃屋拉麵、傳聞的樂山娘本店!啊,還有人很多沒去排的
博多:P (怎麼那麼多!爆!)

3 則留言:

  1. 看起來不錯ㄟ,至少以"外表"來說就加了很多分,讓人想去吃:)

    回覆刪除
  2. 這家讚啦,會長,可以來啦~

    回覆刪除
  3. 拉麵....
    老實說~~二子玉山真的不錯~
    拉麵與豬排飯的雙包胎餐...

    不過自從我吃過池袋的無敵家拉麵...
    我深深着迷...
    相當好吃啊~~~
    會讓人朝思暮想~~

    回覆刪除