大黃金的瘋狂世界: [暴食] 老闆味自慢！巢鴨壽司！

對大黃金而言，可以看得到師父在製作菜餚的日本料理店，總覺得很專業。
雖然說，一般的小吃店，料理者也是在外面，可以看到他製作客人的點菜，或許是因為日本料理的師父們，總是穿戴著整齊的服飾，而且在作料理的時候，很用心的「瞪著」，不是，應該說是以專注的神情看著料理，看到這樣的表象，大黃金心裡就會莫來由的出現「很厲害ねㄋㄟ～」的敬佩(笑)。
當然，板前旁邊的櫃子、整齊的魚料，也都有著加分的效果。
今天~~清庫存~~跟大家介紹的巢鴨壽司，老闆也有這樣的神情，不過…店內很「特別排列」的各種標語與裝飾，倒是更讓人覺得好像到了日本當地的食堂(笑)。

到了這家店，第一個會引人注目的，大概就是「到處都可以貼菜單」、「東西或資訊湧出來在每處」的感覺。
例如：這裡很充實

白板也滿滿的

牆壁滿滿的XD

台前上下左右，都也相當充實！

這真是一個充分擁有情報與資訊的店內啊:P 趕快開始點餐吧～
由於菜單實在很多，大黃金隨了自己的喜好就直接拼了。~~再加上這是多年前的事了，印象有點磨滅:P~~
玉子燒-是冷的、甜的，蠻好吃的！

炸蝦，如果印象沒記錯，蝦子應該差一點點就填滿內部了:P老闆還會提供好沾醬，搭配著一起吃。

可樂餅，我記得我點了多種口味，包含了咖哩的、奶油玉米的，不過可樂餅真的是個很撐的料理，吃完一個就覺得胃被佔了很多，就大黃金印象所及，比台灣一般日式食堂或小店等級的可樂餅來說，內餡是較柔細而充足的，才真的感覺到在吃可樂餅。

味增鯖魚-這道菜的味增相當的好，很濃郁又帶有鹹味，沾上熱熱的新鮮清魚肉，好吃！

這鍋好像是蛤蜊麵線吧，清爽鮮美的蛤蜊湯之中，吸著飽足湯汁的麵線，吃起來、喝起來，都覺得不會有負擔，而且鮮美，麵線還蠻有嚼勁的喔，不會泡爛。搭配上面的味增鯖魚、可樂餅，恰好濃淡平衡，再外帶清爽鮮美，還蠻特別的！

那天大概吃了這些，用餐者二人，相當飽@@ 應該居功于可樂餅和麵線:P
仔細的回想，巢鴨帶給大黃金的感覺是什麼？
日式家常、用餐環境也帶有家常感、可感受老闆做出自己的味道風格、店內很充實的充滿菜單和資訊傳達感，食物美味則有一定程度(加減分看個人喜好)，價位中等，但感覺上菜單很多，老闆可能什麼都會作:P
這家店，就是帶有這種微妙的氣氛。有興趣吃日式家常料理的，或者想來挖寶，挖出特色菜單者，不妨來這邊感受品嚐一下吧！