[佈告] 阿醜大師...兩週就好了XD~

最近BLOG更新異常頻繁(笑)，因為以下的對話XD~



其實之前只是想 連續更新一個禮拜的話，行嗎？
結果被阿醜大師賦予期許，就冒出雄心壯志，眼睛發光～

不過再持續一個禮拜之後，就無亮了XD~


找理由：
＃如果連續更新，要有很多有趣的事情發生才行啊！
(謎之聲：其實你也只是出清庫存而已啊！！！)

＃如果連續更新，暴食的篇數佔了一半以上，真不好啊！
(謎之聲：明明就每天都在亂吃，肥死ing！！！)

＃如果連續更新，方展博和阿瓦要怎麼辦？？？
(謎之聲：......)


總之，感謝大家的連續兩週收看～今天起，開始不定期
更新～可能不會每天更新了～
(謎之聲：這就叫做預謀拖稿嗎？)

連續更新日數，推進！ 兩週達成！！！XD～

[暴食] 餡餅大爆漿！朱記餡餅粥店！

最近一波接著一波的低溫來襲，讓大黃金有種『真的
，冬天來了！』的感覺，不過因為早上爬不起來，必
須騎著黃金沒力號上班，才勉強能夠不遲到，這時，
寒風簌簌，騎車加速，就更被凍的跟豬頭冰棒一樣...

那...怎麼辦呢？只好努力加餐飯，靜靜地肥胖ing以因
應冬天寒冷的到來囉(Ya~) (謎之聲：你已經死了...)

今天要跟大家推薦的，是前一陣子第一次冷氣團來的時候
去吃的XD~ 位於仁愛路上，也是老店的 - 朱記餡餅粥店！
好味喔！


(迅雷不及掩耳的用手動預先對好焦，偷拍廚房XD)

對於麵食也是相當愛好的大黃金(謎之聲：你哪種不愛好的，說
出來可能比較稀有喔！)，這次無意中看了網友的推薦，想說剛
好這家在上下班的摩托車路線之中，那應該要來斬殺一下才是～

於是找了個放假(囧)，在黃金弟先行吃過鑑定不是雷後(笑)，
也來體驗體驗一番～

不過...這做的像宮廷牌樓一樣的店門口是怎麼一回事啊Orz...

(很弱氣的拍了店門口XD~ 宮廷廟宇式的外裝潢，有Feel(笑))

滿滿的人潮，樓上樓下都坐滿，假日果然是熱門到不行啊！


滿滿的各式小菜，實在夠數大驚人，就等客人自己來取～
小菜價格略高40元，不過美味度很夠！


例如這麻醬綠豆粉皮，對土包子金來說，實在蠻特別的，
麻醬的香味和綠豆粉的Q度結合在一起，美妙！


小魚豆干的入味，也是讓人印象深刻！好食！


接著點菜去～開始了暴食的前奏曲！
既然是粥店，小米粥不來一下分著喝怎麼行呢？當然，小
米粥的香和沒味道(笑)，是一定要的啦！這也是為等一下
的密技鋪路。(20元)


既然是餡餅粥店，酸辣湯也是一定要的啦！
(謎之聲：誰規定的啊？)

好酸辣！適當的酸和微微的辣，真是好喝！

嘿嘿～傳家寶刀，牛肉餡餅登場！(35元/個)


大黃金發動密技！餡餅破！


把滿口爆漿的餡餅湯汁倒入小米粥之中！

可惜這張是倒出涓涓湯汁快流完之後，才照的無手振照
Orz...那湯汁有多少？嗯...10-20ml以上！！
(亂估計之不負責任假設！)

密技完成！小米粥之牛肉湯汁泡餡餅！(笑)

在濃稠又多的餡餅湯汁加持下，小米粥滿佈細細的牛肉香味～
不過這樣一搞，就是整碗都是我的啦XD～

最後再來一籠花素蒸餃！(100元/籠)

花素蒸餃，相當大顆，物有所值！內餡應該是雪裡紅菜、
粉絲、豆皮的細緻綜合體，好味道！而且不會太乾！實在
贏過許多其他店家的素蒸餃啊！Good！

餡餅外帶的紙袋，還會貼心的加一層塑膠袋
(可能是怕後來湯汁外漏？(笑))



好了，又到了大黃金總結的時間(正色)。

＃好吃！味道不俗！每一道都不錯，而餡餅真的有招牌的滋味！
＃價格比一般路邊攤略貴5-15元。
＃份量實在！

整個店在人多的時候，會籠罩一股熱鬧的吃飯氣氛，看顧客
的吃食、上菜的熱絡，滿滿的各式各樣菜色，有一種微妙的
Feel，蠻不錯的:)

這家位在建國花市附近的餡餅粥老店，推薦大家前往試試滋味:)
店裡的花生豬腳聽說也是一絕！不過因為第一次去，重點在
其他部份，就沒品嚐了:) 另外，聽說朱記後來開的分店或者
是開設在百貨地下街的攤位，滋味就不如仁愛路這家了，若想
嘗試著，還是跑趟仁愛建國路口吧～


吃完後，走著走著，路過之忠南飯館照一下～


沒想到，隔壁就是大黃金很想吃一次的傳說中飯館，忠南飯館，
這個點菜的要落人來一起吃比較適合！有人要報名黃金飯團嗎？(笑)

(多年歷史的小店，卻停著帥氣的重機，該說和諧，還是不和諧呢:p)

再走幾步路，就是仁愛建國路口，假日花市今天開張中！



店名:朱記餡餅粥店
地址:台北市大安區仁愛路3段106號
營業時間：中午 AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM8:30
價位帶：100元以內



檢視較大的地圖

[SNAP/暴食] 被感動到了！日清のどん兵衛 天婦羅烏龍麵！

對於泡麵，大黃金從小吃到大(木乃伊化)，從香死人不償命
的味XA排骨雞麵、本府親自用刑的維X炸醬麵、張君雅小妹妹
的OO手打麵，甚至是前一陣子愛吃的又熱愛泡麵盒子有排水孔
的康X傅炒麵系列，以及認為是牛肉麵泡麵王的味味X品，台灣
的泡麵類別其實相當的多樣化，從乾到濕都有。

不過，說起來真的要重現，一般麵店中的麵味。
想了很久，似乎沒有。

可是阿本仔還真的蠻厲害的，今天吃的這碗，還真的讓我想到
了日本路邊攤的天婦羅烏龍麵！(日清其實是我們的！！！(笑))

一碗42元，不便宜的 日清のどん兵衛 天婦羅烏龍麵

從Seven買回來的這碗泡麵，終究還是要下大黃金的肥肚腩，
當初買的時候，就是看到居然可以在裡面放個天婦羅，是真的嗎？
這樣的疑惑，導致了敗家。

掀開之後，扎實的泡麵碗與包裝上的鋁箔紙驚人厚度，感覺就可以
有效防止熱度外洩。而且鋁箔紙背面，還有著出乎意外多的日文字
(囧)


裡面也很簡單，麵體，蔥花(在外面？？？)，調味粉，天婦羅餅！？
原來是分開附了一塊天婦羅餅，拿起來輕輕的，一臉很不好吃的樣子
XD~


醜餅也是要見公婆的，依據指示把調味粉加入，天婦羅餅先拿
起來，把水泡到適當的高度，就靜待5分鐘囉！大黃金為了假裝阿本仔
，還真的拿表開始倒數5分鐘(笑)。


時間到了！ 一翻蓋，就滿溢熱氣，和鰹魚湯頭的香味，這時候就趕緊
把天婦羅餅泡入熱騰騰的湯讓它熱囉～餅開始吸湯汁了！顏色馬上轉
成好吃貌！大黃金怕餅給泡爛了，趕快二話不說開動了～



『汪！還真的有鰹魚湯汁烏龍麵的味道和口感啊！』
『天婦羅餅也有像到在日本路邊吃的便宜野菜天婦羅拉麵啊！！』
『好燙～這個保溫性真的很好啊！都過了5-6分鐘了～』
『調味的真厲害！有Feel！不油膩！』
『麵體也好！真的有烏龍麵的感覺啊！』

大黃金這個土包子，就在一直讚嘆感動不已的情況下，一口麵
、一口天婦羅、一口湯，慢慢的品嚐這碗泡麵，腦海中一直出
現過去在日本吃飯與旅行的影像，在這一段用餐時刻。

我想，會感動除了來自於腦海的回憶的一餐外，更來自於這碗泡
麵的製作方式與內容、味道重現度，和細心的感覺，已經不太覺
得自己在吃的是一碗方便麵了(幻想)。


話說，台灣的泡麵，如果也能把市面上的口味，忠實作成泡麵，讓
大家吃到回憶，不知道有沒有搞頭呢？(認真思考中～)


附上 日清のどん兵衛的商品介紹與歷史網頁，光是泡麵的一個
品牌，網頁內容與網站作法也是讓人感覺清爽不已又有文化魂啊！
(是泡麵魂吧)


從商品紹介的選項進去，點選之後，還發現平平是這碗
鰹魚天婦羅烏龍麵，東日本(大黃金這碗)和西日本的還不一樣呢！(驚)

[SNAP] 可愛黃金家族來襲！

話說～～真是太可愛啦～～只好在本篇讓大黃金為之炫耀
一番～來個快速SNAP！大黃金偷生的家族新成員登場！



表哥的兒子，真是超級可愛又超級皮的～
也讓大黃金再度覺得要買DSLR才能迅速對焦～否則只能...

失焦...


手振...


這小子搗蛋過來搗蛋過去，現在很喜歡開門關門製造聲音，
害我都擔心櫃子的門會不會被他玩到掉下來。小朋友果然是
天使，也是惡魔啊～～～囧

[暴食] 新鮮的雪菜肉絲麵這裡有！牛耳精緻麵食！

本來今天是想要先寫前陣子吃過的杭州小籠湯包，可是剛好
蔡康永的美味鑑定團才剛播過中正紀念堂美食，就賭氣不想
寫晚點再寫吧，而且我還漏吃了牛肉捲餅和油豆腐湯，所
以就下次補完再說吧XD～

今天拿著新買的小舊黑K800i(開箱文勒？)，第二次品嚐了『牛耳
精緻麵食』這家小店，就讓大黃金稍稍的為它介紹一番吧～好的、
壞的，通通都來啦XD~
(謎之聲：明明這家也是看到美味鑑定團，才發現在公司附近的，還賭啥氣啊？)

聽說老闆取名牛耳，就是自認自己家好吃的麵食，可說是麵食界
執牛耳的地位，如此的豪語，做到了嗎？呵呵～
先來碟小菜～(30元/盤)

量不算多，不過味道不錯！

再倒杯店裡免費的還不賴洛神花茶(0元)，接著聽大黃金講古～


這家小店是位在內湖路上的小巷子裡，開幕時間不長，但用餐
時間總是會吸引許多的顧客上門，而且美味鑑定團和非凡大探
索不知為何都介紹過這家(應該是牛肉麵和雪菜麵)，而老闆也
很厲害的就印了宣傳DM，放在桌子的筷筒裡面，還有寫牛肉食
材精選等等的食物理念。(忘記拍XD)

不過，大黃金之所以會來，是因為蔡康永上菜時的那道，是雪
菜肉絲麵。算是一般麵食館裡面較少出現的菜色，而且大黃金
的外婆，也蠻會醃漬雪裡紅菜，於是更讓大黃金想來試試，老
闆當天上節目說，新鮮的雪菜肉絲麵可不是每家都會、每家都
有的味道是怎樣。

但是這家店的最大缺點是，廚房人不多，另外可能為了烹調品
質，到出菜上菜的速度算是慢的，通常都要等上個15分以上，
才會送上桌來(2次均是如此)。那就在等待的過程之中，偷拍
店面吧～(請叫我偷拍金(羞))


(客人臉看起來很滿足的樣子啊(笑))

第一次用餐的兩道
注意焦點之雪菜肉絲麵(75元)


原來牛肉類更是招牌之帕其拉點的牛肚麵(120元)


品嚐了雪菜肉絲麵，微妙XD～
的確有著新鮮的味道，如視覺上看到的鮮綠一般，味道也是有
著新鮮的菜味，也去掉了雪裡紅的嗆味，不過我們家外婆的醃
漬下飯拌麵的味道，也是不徨多讓，兩者更有千秋，不相上下！
老闆自豪，還算有理:D~湯頭清淡，麵條好吃，整碗麵的一體感
很不賴！份量雖然看起來不多，但確實吃下去，還真的出乎意外
的有份量，足夠！好味！

牛肚麵的部份，帕其拉則評論：『好味之牛肚麵！牛肉湯頭一級
！牛肚優秀有嚼勁！算是吃過之中相當不錯的！好味！不錯！』

而第二次來食
則換了新東西
大黃金點了個水餃(5元/粒)與牛肉滑蛋清湯(45元)的組合


餃子只能說一般，雖細緻但不夠有突破性的印象。但是牛肉滑蛋
清湯卻讓大黃金大為讚嘆！好味！
基本上是牛肉湯、蛋花、蕃茄、小白菜的組合體，可是牛肉湯的
味道真的是相當濃郁而清爽，與其他搭配的食材組合在一起，簡
單，但是好喝！有留香，還有想要接下去一口口不停喝的滋味。
(可能是因為等菜太久太餓？(笑))難怪廚房裡面在七點初頭就
喊：『沒有牛肉湯囉！別讓客人點牛肉麵或湯啦！』

不過帕其拉說他遇到了小雷
麻醬麵(65元) + 新竹第一魚丸湯(好像是此名？)(55元)


這邊的麵加大是加20元，可是真的就加大到大死人不償命的狀態。
帕其拉的評語是：麻醬麵可以在濃厚味道一點比較好，這邊調味的
太淡。(但是那麼大碗還是被他瞬殺)

而新竹小孩的他，對新竹第一魚丸湯，認為魚丸的部份太厚太實，
反而內餡被淹沒，覺得新竹還有更厲害，咬下去魚漿好，內餡會爆
漿的，因此給予普通的評價。

最後，不可忘記的，是本家提供的新鮮酸菜，真的很新鮮，不似
一般牛肉麵店裡面的深黃且黏成一團的酸菜，這邊的酸菜很漂亮，
儘量取頭的部份來切丁，單吃也很有意思(喂～)，加入牛肉麵系，
實在是有著加分的效果！



飯後還會來上杯小甜點，這天是愛玉呢～第二次去則忘記，先走了XD~



總體來說，
牛肉系的各式麵與湯，這間的味道絕對不俗，值得特地前來一試！
敢吃雪菜的人，更可以試試看，這家有新鮮味道的雪菜肉絲麵！

除了剛提到的上菜可能會慢一些，應該都是點了之後現做，以及
價格老實說比起一般麵食店可能貴上個5-10元。不過質、量、環
境整潔品質，都還算得上用心，不錯的～

希望老闆和店家能夠持續用心，提昇上菜速度，相信堅持與朝向
(大黃金認為是朝向XD)執牛耳的目標，應該不是誇海口而已的:)

下次該挑戰內科另外一家頗富盛名的東東麵食館了～(茶)

店名:牛耳精緻麵食
地址:台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
營業時間：中午 11:30-14:30;17:30-20:30,星期日休息
價位帶：75-150元


檢視較大的地圖

[暴食] iN 哞MO 哞MO Paradise～ BB會食力大爆發～

年關將至～即將面臨再一次的BB會大聚餐，而本次大黃
金居然還必須面臨要先趕公司尾牙，再前往BB會摸彩的
不人道行為，看來凶多吉少(笑)，還是先把上次N月前的
BB會聚餐食記給先出掉吧:P

這次BB會臨幸的對象是『MO MO Pradise！』

MOMO已經算是台北很出名的壽喜燒吃到飽囉，這裡就不詳細
介紹囉！從原先只提供牛肉，到後來還有豬肉可選擇，標榜
著肉質新鮮吃到飽的特色，不多說，那就來GO吧！

不過醜話要先說在前頭，MOMO有兩個部份需要注意

1. 只能吃90 mins (人多的時候會執行)
2. 啥米！同行的開不同鍋，每個人還要加錢？？？

尤其是2，讓BB會眾『情緒高漲』的跟服務人員好好『溝通』
了一陣子，因為我們有七到八個人，一定會開兩鍋，如果都
開壽喜鍋，不加錢，如果開壽喜鍋以外的，每個人要加30元！？

秉持著你去搶銀行比較快 好了不多花錢的心態，
大黃金還是悻悻然的『大聲』告訴服務人員說：『那就兩鍋
都是壽喜鍋好了！』

『情緒高漲』的時候，還是要拿起相機照照店內的擺設
OK，光線和裝潢還不賴！


貪婪熱情的BB會眾，正在瓜分大黃金沒誠意的
日本行小禮物，有立山黑部和合掌村的明信片，以及妻籠、馬籠的
小裝飾品。


雖然鍋子的事情氣歸氣，看到漂亮的肉來了，還是會高興一下～

相當漂亮的肉啊！

鍋底就是要一起煮，大鍋炒啊XD


肉特寫、牛蒡絲、打個生蛋黃等著沾～


沸騰了熟了之後，牛肉快速下鍋(怎麼變成涮涮鍋吃法XD)，別煮太老啦～


若是鍋子中醬汁煮快乾了，那就加入水和新的醬汁吧～


就這樣反反覆覆的吃了好幾鍋之後，仍然聽見『情緒高漲』的
BB會眾們怒吼：

『我還要肉！！！牛肉、豬肉都來吧！』
『凍豆腐勒～』
『點菜車跑哪裡去了？』
『我也要香菇！！！』
『送錯桌了啦！是我們這桌不是他們的啦！』



惹火了BB會眾還想跑？吃給你倒！就在這樣熱絡的聚會
情緒，與好友不見的八卦交流下，這晚，BB會再度溫馨的食力大
爆發，吃到撐死，點菜車不想過來的渡過了。(小分分在中國大陸
的份，也與我們同在的啦(笑))

最後吃到店家終於要打掃關店前，大黃金再度祭出了日本帶回來的
小點心：
便宜合掌屋煎餅，沒想到味道意外的好啊！


長得有點像某ox物，命名為雷鳥蛋的巧克力球。


總的說起來，吃得還真的蠻滿足的呢:)
食材和用餐環境，服務，都還算不錯。

只是奇檬子在一開始不喜歡它們的規則下，有點不高興就是了～
要來這家之前，請先評估和衡量一下此店的規則喔～能接受再
前往吧！


看，這位笑開懷的從阿共仔區休假回來的人妻瓦妮女王
多滿足呢！！



店名:MO MO Paradise
地址:很多家，請參考官網
營業時間：平日 11:45-15:00;17:00-02:00,假日 11:45-15:00;17:00-02:00
價位帶：399加一成服務費。