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2008-03-09

[暴食] 寒風簌簌也要吃美味豬排!壽樂日式料理遊!

豬排,一個相當有趣的食物。簡單說就是炸肉XD~可是麵衣加上
豬肉厚切,就是可以玩出不同感覺。
(這篇本來寫到一半,被Windows Live Writer的詭異Bug給吃掉內文,一氣之
下就Delay了XD)


好豬排,目前大黃金吃過的有勝田、晃士家、藏月等;
一般的大概就是知多家、福勝亭等(當然價位有差一個等級)外,

好友阿豬推薦勝博殿、帕其拉推品田牧場,網路上則還有杏子和
卡滋不錯的聲音。

而這天為了吃豬排,而到了壽樂,一吃,馬上有種『這豬排好!』
的細膩感覺,如果可以接受套餐300元的價位,不妨來試試這家日
式料理。(謎之聲:不過裡面都是壽喜燒的照片是怎樣?囧)




一下地下室,環境與燈光氣氛,都出來了,會覺得是否會
吃不起的感覺(笑)


店裡的擺設相當乾淨素雅,但可感覺是有歷史或背負招牌
感覺的店家。



直接切入重點吧,食物的部份,這天,我們點的是一個
主菜二道(需加160元)的壽喜鍋(7片肉)套餐 (290+160)
與大里肌炸豬排定食(300元)

優秀的茶碗蒸,表面細嫩與細緻的口感是一定要的啦!
而令人意外的是這涼拌豆腐,不是普通的傢伙,豆腐的口感
也是細緻綿密,還有種淡淡的豆香味,甚至是芝麻味(誤),
迷人!好吃!


蘆筍手卷與蝦手卷,這部份大黃金比較吃不出特別,味道
一般水準,不壞。

配上的味增湯,裡面是油豆腐,搭配起來,整體味道濃郁
但不會太膩,好味增湯!


噹噹噹!大里肌豬排登場!
好東西!很可惜大黃金手拙,拍不出金黃耀眼與鮮嫩多汁
的感覺~份量足夠!味道出眾!如果高麗菜絲更多一點,
大黃金會更覺得滿足(笑)

配上好吃的白飯,不沾醬的吃、沾醬的吃、配高麗菜絲的吃、
沾點黃芥末的吃,每一口都讓人覺得這豬排好!麵衣脆而不厚、
肉質優秀多汁,連大黃金發文的現在,又回味起吃完的滿足與飽
足感,而口水直流呢:P


另外一個讓人驚艷的,就是這七片牛的壽喜鍋。


肉的花色相當漂亮~而旁邊熱滾滾的壽喜鍋,那鹹甜的濃郁
香味,讓人食指大動。


鍋內有著好湯頭、好豆腐、好白菜以及一些其他配料。


其中,大黃金最愛的就是這個吸飽湯汁的蒟蒻囉!
PUYO PUYO,Q勁十足!當然,漂亮的肉涮過之後的美味
,因為主菜是別人的XD~不好意思吃太多,不過肉質鮮美
,絕對是肯定與稱讚的!


美味享用完,配上已經將紅豆完全煮爛,好吃細緻的紅豆湯
、熱茶,真是滿足:D~



來一張偷拍師父認真做菜的感覺~


這次的用餐經驗蠻棒的,雖然一開始是為了豬排而去,不過
發現整體菜色都有其水準之處,當然,這家已經開了30餘年
的日式料理老店,必然有更多高價或高級的傳統日式料理、
刺身等菜色,不過在大黃金偏愛的我們姑且稱為『通常型定食
套餐菜色』,如豬排、壽喜鍋等,其水準仍然一點都不含糊!
從C/P值的角度來看,個人認為是絕對相稱又滿意的!推薦!

(不過,個人不推薦+160的所謂主菜二種的套餐,因為手卷的
部份,個人覺得還好而已。還是點各自的定食或套餐即可。)


店名:壽樂日式料理
地址:台北市中山北路1段152號B1
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30
價位帶:300元上下



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1 則留言:

  1. 之前吃勝博殿那天,遇到一個搞笑的服務生,而且大家又此起彼落地稱讚這個好吃那個美味的,這兩點都給加分勝博殿不少。一起吃的朋友,也有提到品田牧場,不過品田牧場、晃士家都被她們歸類到吃過(被騙)就算了不想再去的店就是了。

    杏子我也把它歸到被騙的那一區。原因是當天店長看到我拿著借來那台嚇死人的5D在拍照,以為我會寫食記,就說要招待我們小菜,可是我回說不一定會寫,結果小菜就一直沒上,這點是真的被騙,扣很多分.....不過當天跟同事講了好多老闆的壞話,所以也沒注意好不好吃。

    感覺上,每個人喜歡的豬排飯不盡相同,或許人人心中都有一家豬排店啊~

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