而大黃金對於拉麵有著不成文的刻板印象：
『拉麵就是要日式啊！！！』
這個誤印象，使得大黃金在追尋拉麵的時候，會有偏好
是處於日式濃厚風味的店家。也因此，近年來台北打著
正日式的店家：樂麵屋、赤鬼、誠屋、花月嵐，大黃金
說什麼都會去吃吃看(笑)。
所以，這天，該來到誠屋囉～
位於市民大道與復興南路交叉口的誠屋，不難找，
除了抬頭可以看到的看板之外，也有著可看進去的
煮麵實況落地窗。
(這抽煙的是位大黃金怎麼移，他就會擋住我的路人-_-|||)
店裡的裝潢與燈光偏暗，而且區域規劃不錯，讓大家的
用餐空間有些分隔的感覺。
在牆上、桌上，一直提出它們宗旨與店內拉麵用料的標語們。
有趣的是，誠屋還提供了塗鴉小本子，供顧客來塗塗寫寫～
畫的都很棒啊！
回到正題，食物才是最重要的！來兩份招牌吧！
特製叉燒牛骨白湯拉麵！
沒有特製的，肉就是少了那麼幾塊(笑)
怎麼說呢...湯不會太濁與稠，有點清，味道卻是超濃，不像
純日式拉麵的油與重味道，可是牛骨湯的牛香味，卻是濃到化
不開，頗為特別的好味；麵體自然不差，是略硬型的口感，而
叉燒也是厚實濃郁，半熟蛋顏色味道亦是漂亮，整體而言，是
個四平八穩的好品質。
店家還備有蒜乾末，可以加進去一起食用，單吃有一點點烘乾
的苦，不過大蒜乾末加入麵與湯中，吸了湯汁一起配，整碗麵
會別有風味～
店裡當然不免俗的也會有可樂餅和煎餃囉～
可樂餅有一定水準，煎餃則不對大黃金的口味，好像少了
什麼似的。
整體來說，好吃。牛骨湯底很特別，是大黃金以前沒吃過的
味道，價格當然還是在台北一般日式拉麵的附近，180上下，
而份量來說，一般，比樂麵屋少一些。至於可不可以加麵，
我就不太清楚了:D～但是，可以感覺到的是一家用心的店。
對於前面所提到的幾家店，我個人仍然偏好樂麵屋，不喜赤鬼(
聽說已經改名)，誠屋則蒜重口味的花月嵐，排在中間。大黃金的
台灣日式拉麵之旅，我想必然會繼續下去的:D～
最後，幫某張照片中出現的某帕姓友人解釋一下，這是他小朋友還
沒出生之前，也就是多個月前去吃的喔，在小朋友出生後，他『真的』
就沒再吃過牛肉囉！！(笑)
店名:誠屋
地址:台北市市民大道4段17號1樓
營業時間：11:00-22:00
價位帶：拉麵180元上下
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