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2008-09-22

[暴食] 有堅持的理想!好味焗馨香 in 永和!

感謝各位~感謝各位~
為了回報阿豬大人引薦的永和的讀者朋友,所以今天暴食的十字路口,那今天我們就開始來永和一下吧!!!
(謎之聲:寫成這樣假裝搞很大???其實只是舊稿太久沒清吧!!!)

老實說,每次回到永和,大黃金都有一種不知道該吃什麼的境,原因可能在於回家的時間太晚,能夠去的不外乎是一些商圈夜市,不然就是路邊攤小吃,這一切都是我自己的錯啊!Orz...而假日在家通常也得吃外婆煮的,不然走出去吃附近,不被碎碎念至死才怪!當然外婆相當厲害的廚藝,大黃金也無怨言啊XD~

這天,一個週末,就溜出來吃了這家裝潢和內容物都與一般義大利麵店印象違和的義大利麵餐廳,一個有著自然的堅持、親切老闆娘解說、自信作之不敷成本的冰咖啡,以及加了苜蓿芽(?)和豆苗(?)很多的另類義大利麵店- 焗馨香


位於永和國光路(福和路上往電信局的巷子)上的焗馨香,聽說是許多女性朋友與附近家庭的愛去之處。不過我個人對於店內的奇妙裝潢,感到十分違和XD~ 這部份請大家自己來鑑定(笑)

(我好似有看到泰國風、地中海風、好多風...)

菜單也是走家庭餐廳式的簡單手工製作,而且餐點的內容物寫的異常詳細(笑)


套餐則是原餐點價格追加120元,會附上濃湯+沙拉+法式麵包+飲料


不多說,上菜囉!
沙拉登場,沙拉醬是比較偏淡與稀的,不是那種很濃稠的,整盤都蠻健康好吃的~

註:由於大黃金年輕的時候,曾吃過一陣子老媽健康有機的飲食,那裡面的關鍵人物出現在這沙拉上,那就是苜蓿芽還有一種綠色的疑似豆苗的東西(囧)~所以現在大黃金看到苜蓿芽,就會自動跟天然有機健康,畫上等號XD~

法式麵包,其實應該就是烤大蒜麵包,不過有一種油的香味,聽說是素的(?),很香的烤麵包~


濃湯,大黃金猛一看,想到了100元牛排店的玉米濃湯,賣相有像到,不過實際的味道比想像的清爽很多,裡面也有著健康的感覺,也不會有太多於的廉價奶味,蠻OK的。


接下來就是將將將的主菜登場啦!
茄汁蔬菜焗烤通心麵,顏色漂亮,份量扎實,一上桌老闆娘還囑咐:「不要從中間挖洞!要從旁邊慢慢開始吃!」的焗烤吃食真諦(?)

那就從邊邊上吧!吃了第一口就覺得:好焗烤!真的有好吃到!
焗烤皮、內餡、調味,有均衡到,食材不見得上等,不過整體味道不俗,而且真的如老闆說的比起過往吃過得焗烤,少了一份因為熱與油而可能產生的膩感,不錯!不錯!好吃!

接下來上桌的義大利麵,大黃金看到造型也是瞬間傻眼,整盤很像雜菜麵(笑)。但是...又有一種好健康的感覺啊~(淚奔)是不是看到那很像豆苗(?)的綠色物體!?
招牌雞肉墨魚麵登場!


青醬檸檬蔬菜雞肉麵

老闆娘再次登場:「不要拌著吃,要從邊邊一口口往裡面吃,這樣才吃得到義大利麵的原味!」

大黃金一行人當然是遵從旨意,照指示的正宗(?)規矩來吃。造型配置雖然跟吃過的義大利麵都不相同,反倒有種法式鄉村雜炊的感覺,不過味道和份量都相當優秀,清爽的口感,麵體和內容物都相當入味,不會太老或不熟,而且真的會有健康的感覺。好吃之餘,我卻想到JOJO第四部的義大利廚師替身,覺得吃完後我應該會流大汗,身體掉出穢物重生,健康百倍的情節(笑)這兩道義大利麵味道真不賴啊!雖然有種撇除麵體,可能兩道調味應該一樣的錯覺(笑)。

妙的是這兩道都有加了青醬,不過焗馨香的青醬卻是白色的!此時老闆娘三度解說:「不要懷疑,我們的青醬是羅勒和鮮奶下去做的,當然是白色的囉!」<--黃金弟問完後的答案。

以為這樣滿足的吃完就結束這場奇妙的JOJO冒險野郎第四部旅程嗎?不~還有飲料啊!
套餐大黃金點了老闆娘自信的超越成本之作 - 冰咖啡


這冰咖啡等級有到,不愧是冰釀,清涼好喝,不酸不澀,會讓人想要狂喝的好咖啡,喝了第一口的大黃金,看著老闆娘自信的高興表情說著:「這冰咖啡成本都超過套餐的飲料價格啦!不過好喝對吧!現在還是先不考慮成本,繼續供應吧!」呵呵,雖然大黃金對咖啡不是那麼了解,不過,老闆娘,你這杯冰咖啡真的不錯!有好喝到!

而這餐吃下來,大概是一個平價義大利麵店的價格,再稍微多一點點。

大黃金一直不知道該怎麼寫這篇食記,因為如果短短幾個字,
  • 論擺設氣氛:

  • 這家店真的很妙,店內的擺設品味奇妙,請前往的時候,不要考慮這個部份(笑),它就是個很家常的店。

  • 論食物賣相:

  • 很特別,如果你不吃,單看食物外觀,不會覺得是美味的義大利麵(笑)

    這家店總論都不具備那種人氣義大利麵店的要素。不過,請放心,論用心、口味、以及那股堅持的健康風,這卻絕對是一家有堅持到的好店!在此大黃金也特別工商服務一下,請大家不妨可以試試看~聽說去年度還有一陣子有頂讓的狀況,希望未來此店能繼續順暢營運下去啊!


    店名:焗馨香
    地址:台北縣永和市國光路49巷4號之1
    營業時間:平日 11:30-14:30;17:30-21:30,週二公休
    價位帶:主食類約100-200之間,套餐則加120元



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    1 則留言:

    1. 黃金大大您好~

      感謝您的食記分享~

      也冒昧的跟您借個連結發文ㄛ~

      文章在此:

      http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10125027

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