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2008-01-11

[暴食] 日式拉麵New Open!拉麵花月-嵐!

由於...今天拼著冷風也要去買法國小圓餅的行動大失敗
Orz...

所以只好趕緊登上台北車站二樓,微風接管的美食街,衝衝
在台登場,傳說中日本網路人氣NO.1的拉麵花月-嵐,以彌
補自己內心的空虛(脂肪的空隙?笑)



這家12月中下旬才正式開張的拉麵店,有沒有宣傳的這麼神?
大黃金兄弟先遣隊,出發!!!


黃金弟正展開舌頭所有的味覺,分析成份與味道之中~

<<080111內文最底更新!黃金炒飯圖(笑)>>


雖然大黃金算準時間:雖然週日,不過下午五點多應該還不會太多人吧?
不過完全事與願違???

門口許多排隊和觀望的群眾~觀望的比較多(笑)

『兩位嗎?歡迎光臨!有位置!』

進去之後,大黃金就像狗仔一樣,迅速的往店裡環顧四周,拍看看有沒有
不倫,
光線和環境新開幕,乾淨、清爽De su~


由於花月-嵐的拉麵,就是以大蒜出名,菜單左翻右翻,
還真是原味、味增、醬油,都是大蒜啊XD~

那當然就要從招牌,人氣NO.1的大蒜拳骨拉麵開點囉!($160元加1成)
(不知道為什麼,大黃金看到麵名,總會想到真拳鼻毛之類的XD)
點菜的時候,服務生會詢問你麵條的硬度,還有湯的濃厚度,看來
這部份新的日式拉麵都已經變成基本服務方式了~

在等待上菜的時間,詳細的閱讀了一下本店特色

應該灑這個!(黑胡椒)
應該加這個!(密傳拉麵醬油!!!)
應該放這個!(密傳辣韭菜!!!)
應該榨這個!(喔喔!新鮮蒜頭!!!)

相當的重口味啊(笑)

秉持著沒圖沒真相的道理,拍!
醬料罐子一堆!

(左方的透明大瓶子是每桌一瓶的冰開水,這個好!)

第一次看到辣韭菜罐!


一臉(罐)很辣的樣子!

(黃金弟後來鑑定也是很辣(逃~))

不過店內出餐的速度,比大黃金吃過的拉麵店都還要慢一些,
在店滿的情況之下,約莫15-20分鐘,才輪到我們的拉麵上桌囉~


將!將!將!將!看起來很好吃的樣子啊:)
濃郁的湯頭,湯中還有應該是豬背脂肪的懸浮物混合在湯中,散發
香氣,而大蒜的味道整個融入其中,不會太嗆太辣,也不會讓你覺
得加的不夠味而只是點綴。

配上薄薄的好吃叉燒(太薄了!!)、入味的脆筍干(好東西!)、海苔
、全熟蛋(為什麼不是半熟蛋?囧),今天這個冷天,吃這碗可是渾身
溫暖,寒意全消啊!

由於大黃金點的是硬一點的麵體,與原味(較重)的湯頭,整體吃起來
相當的滿足!不過口味真的不輕,加上大蒜與豬背脂肪的濃郁,特色
相當凸顯!

本BLOG也有常駐麻豆,黃金弟一枚!品嚐原湯頭中!

這時候的他,還額外叫了生大蒜呢!(黃金弟曰:菜單有,幹麼不叫XD)

店家會準備大約四顆生大蒜,還有大蒜捏爆擠壓器。

連續動作-1(準備行刑)


連續動作-2(是左撇子喔XD)


連續動作-3(喝呀!)


再把它刮入麵湯之中,這個大蒜味和原來湯中的大蒜味,又會產生
另外一種辛味,超級夠味:)


下個小結論吧,儘管只吃了這家店的第一碗,不過感覺還不錯!
現在這個階段,可看到店內稍微在營運上還有些生疏,不過味道應該
是對了,感覺氣氛也對了,價格、行銷還會給折價券50元供下次使用
,也對了~


希望他們能夠好好的保有特色與品質,相信不久後,一定會變成網路上
熱門討論的拉麵店家的:) 如果你不討厭或喜歡蒜味,不妨趁現在剛開幕,
而且非熱門時段,趕緊來嚐嚐看,這重口味而濃郁的拉麵吧~


ps:密傳拉麵醬油是什麼呢?大黃金直接喝下(?)分析的結果是...爽口
蒜味醬油(笑),真的是一路大蒜到底啊!


<<080111更新>>
又再一次抽空前往吃一下它的奶油炒飯

火熱的底盤,旁邊給予一小碗Source(應該是醬油類),
還有香噴噴的奶油和打上去的生蛋,相當有feel。

接著當然就是大黃金炒飯秀!我炒!我炒!我炒炒吵!



還蠻容易炒出鍋巴的XD~ 因為底盤真的很燙!


味道如何呢?有奶油醬油香味的蛋炒飯:) 熱熱吃,還蠻不錯的~
不過份量老實說剛好而已,而且主要材料就是飯、蔥、奶油、蛋、醬料,
比較不華麗一點就是了,可以嘗鮮,不過大黃金應該不會常點。
還是拉麵比較有感覺:)


店名:拉麵花月-嵐
地址:台北市北平西路3號2樓(台北火車站微風食尚中心)
營業時間:週一~四 AM11:00~PM9:30 週五~日到PM10:00
價位帶:160-210元,服務費1成。


地圖...就是台北火車站的二樓啊~

4 則留言:

  1. 「一臉(罐)很辣的樣子!」是什麼啊?看起來就很恐怖的樣子.........

    也喜歡整顆蒜頭的方展博

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  2. 黃金弟2:13 下午

    我被偷拍了 囧

    你不是只要照食物就好了嗎?

    回覆刪除
  3. 生大蒜?不是就應該咬一口大蒜、吃一口麵的嗎?日本人怎麼那麼愛把事情複雜化(美其名是精緻化).....弄個壓蒜器感覺好彆扭啊!

    回覆刪除
  4. Dear ,大黃金

    我是花月嵐拉麵的小花
    感謝您詳細又有趣的介紹與推薦
    能讓您喜歡真是感動萬分~
    後來還有來用餐嗎
    希望仍能讓您滿意
    鐵板炒飯有新口味囉
    建議下回在吃拉麵時與朋友share點用更滿足

    1/5~1/11
    花月嵐舉辦只有七天的週年慶公益活動
    --10,000碗拉麵大募集 濃厚原味獻真情--
    不知是否能請您協助轉貼串連貼紙
    幫忙我們達成捐助10萬元給聯合勸募協會的目標^^
    詳情在http://www.wretch.cc/blog/kagetsu/13013759
    請參考

    無論如何大感謝

    預祝Merry X’mas & Happy New Year


    花月嵐 小花

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